Ziua 43: Carbo

Salata de paste cu maioneza de avocado

85 gr paste integrale crude
50 gr avocado
125 gr rosii taiate feliute sau cuburi
5 masline
jumatate borcan ciuperci
1 linguritazeama de lamaie
1 catel de usturoi
sare
piper

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe cutie se scurg si se clatesc cu apa rece. Avocado se curata, se paseaza cu o furculita (se poate baga si la blender sau robot pentru o consistenta fina ca de maioneza), se amesteca cu putina sare si cu lamaia. Ciupercile se scurg si se calesc cu putin ulei de masline si catelul de usturoi taiat in trei. Se amesteca toata ingredientele intr-un castron si se asezoneaza dupa gust. Eu am scos bucatile de usturoi pentru ca nu imi place sa le mananc dar voi le puteti lasa in salata.